Quand on aime… L’atelier des chefs…

Quand on aime on ne compte pas et pour les cours à l’atelier des chefs j’ai arrété de compter… Mardi dernier c’est avec M. et D. (mes cops du mardi ) que j’ai suivi un cours. La recette est alléchante : Saumon pané en croûte de noisette, grosses carottes au gingembre et en dessert le chef avait préparé un Financier aux amandes et fruits de la passion.

Toujours aussi facile, toujours aussi beau, toujours aussi bon… D’ailleurs ce soir c’est ce qu’on mange à la maison (le chef conseille de refaire les recettes dans les 3 jours pour bien assimiler les conseils).

Prochain cours le 26 mars…