En entrée

Mousse de courgette menthe et saumon fumé…

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Les légumes sont encore de saison et après les moultes ratatouilles on a toujours envie de manger nos courgettes d’une autre façon. Seulement pas évident de trouver les recettes sympathiques. En voici une trouvée sur Marmiton il y a quelques années (déjà). Arrangée à ma sauce et souvent cuisinée. La mousse de courgette menthe et au saumon fumé. La recette est simple à faire, rapide à cuire et rencontre souvent un vive succès.   Mousse de courgette menthe et saumon fumé Préparation : 15mn – cuisson : 4 ou 5mn ua micro-onde Pour 3 personnes (en entrée) ou 2 personnes […]

Soupe « Asiatique » au poisson…

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J’espère que vous avez tous passé un bon We de paques et que les cloches (ou lapins) ont été généreuses. Ici elles l’ont été, et le plus dingue c’est qu’elles repassent le WE prochain chez Papy et mamie S…. Ce We à donc été synonyme de chocolat mais aussi et surtout de cuisine puisque nous avons reçu à la maison. Samedi soir : Ma cops M. est venu avec son petit bout. J’avais prévu une fondue Océane. Un appareil que ma famille m’avait offert il y a plus de 10 ans et que nous adorons. J’en avais acheté un nouveau […]

Hamburger très chic…

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C’est sous une avalanche de rose que nous avons fêté aujourd’hui les 4 ans de Loulou avec les papys et les mamies. Une journée en famille comme on les aime. Pour l’occasion j’avais très envie de cuisiner. Vous savez le genre de cuisine qui vous prend la journée entière. Alors je me suis lancée. Je vous présente l’entrée que j’ai servie : Un hamburger très chic à base de pomme de terre et saumon fumé, l’idée m’est venue en lisant la recette suivante sur Le journal des femmes mais je l’ai personnalisée à outrance… Recette (Pour 10 personnes) : 6 […]