Minis cannelés au chorizo, maxi apéro…
Ca y est l’été est la… quel bonheur… et avec l’été les apéros qui vont avec…
On a commencé dès vendredi soir avec les voisins, et on a conservé ce rythme tout le Week-end. Au programme apéro, barbeq, salade de crudité, bronzage…
Pour accompagner l’apéro des petits cannelés salés que j’aime beaucoup préparés. Ils sont simples et rapides a faire. Je vous livre ma recette, tirée d’un atlas Larousse (j’adore cette collection) et un peu arrangée à ma sauce.
Ingrédients :
- 1 yaourt
- 60gr de farine
- 3 oeufs
- des lardons
- un oignons.
- 60gr de gruyère rapé
- 3 cuillères d’huile d’olive
- 1 filet d’eau
- du poivre
Étape de la préparation
Préchauffer votre four à 180°C
Faire revenir dans une poêle l’oignon et les lardons.
Mélanger les 3 œufs, avec 60gr de farine.
Ajouter le yaourt, les 3 CàS d’huile d’olive et un filet d’eau.
et finissez par 60gr de gruyère et le poivre.
Dans les moules a minis cannelés déposer un peu du mélange lardon et oignon, puis remplissez les au 1/3 de la préparation.
Enfourner pour 25mn.
Petite astuce :
La garniture peut évidement changer
- Quelques morceaux de chorizo
- Du pruneau
- Du saumon fumé
- Du chèvre
Chez nous ils partent très vite!
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4 commentaires
Covima
Eh eh on aurait pu y être aussi, mais on a préféré l’option parents-sans-enfants au resto… Mais si ce beau temps continue, les apéros ne sont pas prêts de s’arrêter 😉
Titval
On a vu 😉 et on a pas compris…… Non je rigole! ca fait du bien les WE en parents sans-enfants. de notre coté c’est rare…
En tout cas on a passé un super moment! J’ai doublé mon nombre d’amis sur Facebook 🙂
sandrine
hum appétissant !!!! A quand l’invite ???
Titval
Et bien si tu passes par ici pourquoi pas…