A table,  En dessert

Cheesecake au fromage frais, lait de coco, coulis de fruits rouges

Ma voisine Mamanestenhaut a posté il y a quelques jours un article sur son blog avec un gâteau que j’ai tout de suite eu envie de tester. C’est chose faite hier, j’ai cuisiné son Cheesecake au fromage frais et lait de coco, avec en topping un ananas caramélisé. Déjà fan du cheesecake de base (à base de philadelphia), j’étais quasi certaine d’aimer cette version.

La recette est simple, et le résultat est à la hauteur de mes attentes. A refaire sans hésiter (les prochains invités à la maison auront le droit d’y gouter je pense :))

La recette est Chez MamanEstEnHaut

Ma petite personnalisation (juste pour dire que je n’ai pas fait exactement la recette) :  Je n’ai pas mis la noix de coco râpée, car je n’en avais plus (liste des courses a revoir), mais finalement j’ai trouvé ça parfait sans.

Et vous, avez vous une recette de cheesecake à partager?

4 commentaires

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