Vendredi midi nous sommes allés à un nouveau rendez-vous à « l’atelier des chefs ». Cette fois la recette est simple : Gambas grillées, semoule aux herbes fraîches. N’empêche qu’elle était très bonne, et facile à refaire au quotidien. Et puis les petites astuces pour cuire les Gambas c’est quand même ‘achement bien… La recette est par ici : ICI Et en dessert le chef nous avait préparé un clafoutis aux griottes et son caramel au beurre salé… hummm… La recette est par ici : ICI Prochain cours le 15 février : « Saumon pané à la noisette, fondue de poireaux et vierge de brocolis, raisins frais et éclats de noisettes »